Fleisch in Sahne in Kuehlschrank?

Ich koche sehr gerne und vielen Rezepten steht z.B. "braten Sie das Fleisch kurz an geben sie es in eine Auflaufform und gießen Sie die Sahne darüber und stellen das ganze über Nacht in den Kühlschrank".

Was bewirkt das?

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Geschrieben von Kristin1980 Wertung: 0 | Bewerte Antwort: + -

Hast du mal das gesamte Rezept da - also ich meine weil wenn man es nur anbrät und dann kalt isst wäre das ja nicht so prickelnd - das kommt dann schon am nächsten Tag in den Ofen oder?